2020年4月21日（火）午後10時30分からNHKで放送される『プロフェッショナル仕事の流儀』は、「緊急企画！プロのおうちごはん」が放送されます。
コロナウイルス拡散の影響で緊急事態宣言が全国に発令され、自宅での過ごし方をいままで以上に工夫する必要に迫られています。
そんな中、主婦の悩みは食事の献立ですよね。特に夕飯は菓子パンや冷凍食品というわけにもいかず、お悩みではないでしょうか？
そんな悩みをプロの料理人が解決します！メニューも一般家庭向けのものばかりで、ママさん必見の内容です！
- 『プロフェッショナル仕事の流儀』の「プロのおうちごはん」回を見逃しちゃったけど、再放送や無料で見られるサイトはどこだろ？
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この記事ではそんな疑問にお答えします。
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『プロフェッショナル仕事の流儀』の放送日と再放送
「プロのおうちごはん」放送回
放送日：NHK総合 2020年4月21日(火) 午後10時30分～午後11時15分
再放送：①NHK総合 2020年4月25日(土)午後5時15分～午後6時
②NHK総合 2020年4月28日(火)午前0時20分～午前1時05分
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『プロフェッショナル仕事の流儀』だけじゃない！NHKオンデマンドで視聴できる作品集！
U-NEXT経由で加入するとお得なNHKオンデマンドですが、視聴できる番組は『プロフェッショナル仕事の流儀』だけではありません！
昔の大河ドラマや朝ドラ、NHKの人気ドキュメンタリー番組など豊富なコンテンツが視聴できます。
過去の大河ドラマ
- おんな城主直虎
- 江
- いだてん
- 西郷どん
- 篤姫
- 八重の桜
など
過去の朝ドラ
- 半分、青い。
- ひよっこ
- べっぴんさん
- スカーレット
- なつぞら
- まんぷく
など
人気ドキュメンタリー番組
- プロフェッショナル仕事の流儀
- クローズアップ現代＋
- ドキュメント72時間
- アナザーストーリーズ
- ザ・ヒューマン
- グレートネイチャー
- BS1スペシャル
など
日本最大級の動画配信サービスU-NEXTのジャンル内訳
U-NEXTは約17万本という日本最大級の動画配信サービスを行っていますが、ジャンルの内訳を紹介します。
| ジャンル | 内容 |
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| 韓流・アジアドラマ | 見放題960作品／レンタル150作品 |
| 国内ドラマ | 見放題860作品／レンタル430作品 |
| アニメ | 見放題3,100作品／レンタル210作品 |
| キッズ | 見放題920作品／レンタル20作品 |
| その他 | 見放題18,000作品／レンタル3,000作品 |
| マンガ | 購入260,000作品 |
| 書籍 | 購入220,000作品 |
| ラノベ | 購入40,000作品 |
| 雑誌 | 読み放題70誌以上 |
上記グラフが示すように、U-NEXTは「洋画」「邦画」「韓流・アジアドラマ」「アニメ」ジャンルのシェアが業界1位となっており、「海外ドラマ」「国内ドラマ」でも業界2位を確保するなど、全ジャンルにおいて配信数トップクラスとなっています。
U-NEXTなら雑誌も読み放題！
U-NEXTでは最新の雑誌も読み放題です。
- 女性ファッション
『Ray』『nonno』『25ans』『VOGUE』『LEE』など、10代~40代向けのファッション誌が16種類！ - 女性ライフスタイル
『OZ』『ELLE DECOR』『家庭画報』『美しいキモノ』『Richesse』など、幅広いジャンルが12種類！ - 男性ファッション
『MEN’S NON-NO』『MEN’S EX』『MEN’S CLUB』『GQ JAPAN』『2nd』『Begin』など、10代～30代向けのファッション誌が10種類！ - 男性ライフスタイル
『GoodsPress』『Lightning』『男の隠れ家』『Getnavi』など、定番や流行のオトコのアイテムがチェックできます。 - ニュース・週刊誌
『週刊プレイボーイ』『サイゾー』『週刊女性』『アサヒ芸能』など、週刊誌ネタには困りません。 - ビジネス・IT
『東洋経済』『Forbes』『日経トレンディ』『Mac Fan』『日経PC21』など、最新のビジネスやガジェット情報が入手可能。 - グルメ・トラベル
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U-NEXTの評判
U-NEXT、すごくいいなあと思うのは、1.4倍速、2倍速で動画が見れること。NHKオンデマンドとかでさくさくドキュメンタリーとか報道番組みるのにめちゃくちゃいい。作品主義に立つとイヤかもしれないけど、ほかのサブサクも導入してほしいなあ。
— daichi ito (@daichi) July 10, 2019
U-NEXT、最近契約したんだけど、いいね👍
アニメがめっちゃ充実してる(*^^*)
映画とか、2.5の舞台とかもあるからめっちゃ良き✨
どこも行けないから、アニメ三昧するわ＼(^o^)／— みよし えりか (@azuki0820) March 1, 2020
U-NEXT クロノクロスライブのために落としたけど、ラインナップいいの揃ってるな。
— dars (@seaswallow6101) February 2, 2020
『プロフェッショナル仕事の流儀』の内容
家で過ごす時間を少しでも楽しく、意味のあるものに！番組の呼びかけに、伝説の家政婦から一流料理人まで、日本各地のプロフェッショナルたちが立ち上がった。「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を自撮りで紹介。歳月をかけて“食”を究めてきたプロフェッショナルならではの“知恵”と“技術”が詰まった料理は「食欲」ばかりでなく「挑戦欲」をそそること必至。ご自宅で、ご家族と。ひとりでも！この困難を一緒に乗り越えたい。
『プロフェッショナル仕事の流儀』のキャスト・出演者
お好み焼き職人 市居馨
＜広島お好み焼き出演者＞
市居馨（いっちゃん）／松本重訓（お好み焼きアカデミー 理事）#ジョブチューン #TBS #お好み焼き #もんじゃ焼き #広島お好み焼き pic.twitter.com/vt5FgkkmwN— ジョブチューン (@jobtune_TBS) July 6, 2017
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今日のディナー🍴
いっちゃん
お好み焼き＆牡蠣正直お好み焼きは
関西風が好きだけど
これはめちゃくちゃ美味しい❤️お店の方も優しくて
とてもよかった!!#いっちゃん#広島風お好み焼き
◌˳⚛˚⌖*୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧*◌˳⚛˚⌖ pic.twitter.com/fKdZajSBQc— *⑅୨୧みーみ୨୧⑅* (@mi_mero22) February 2, 2020
広島市東区でお好み焼き屋「いっちゃん」を経営する市居馨さん。
食べログでも3.59という高評価のお好み焼き屋さんです。
洋食料理人 島田良彦
【へぇ～】100年以上愛されるカツレツ 脂身を外す理由https://t.co/cB65lL3j1f
「脂にしっかり火を入れようとすると、どうしても赤身に火が入りすぎてしまいます。ですからカツレツは赤身の部分だけにして、ラードでコクや風味を与えるという考え方です」(上野「ぽん多本家」4代目・島田良彦氏) pic.twitter.com/MVgkZgnSlm
— BLOGOS (@ld_blogos) November 13, 2018
創業明治38年。『ぽん多本家』店主の島田良彦さんに家庭でも真似できるポークカツレツとポークソテーの作り方を教えてもらいました。https://t.co/WYLC93eto3
— クロワッサン🥐 (@croissant_mag) May 1, 2018
東京都台東区で高級とんかつ店「ぽん多本家」を経営する島田良彦さん。
食べログの評価は3.86！
お家でできる美味しいとんかつを紹介か！？
青果店主 杉本晃章
2/7（土）よる7時～
★街の超一流店が大集結ＳＰ★＜プロフェッショナル出演者②＞
杉本晃章【八百屋】
高橋正典【酒屋】
土本紀子【銭湯】
西島豊造【米屋】
平林久一郎【魚屋】
益田浩二【クリーニング屋】#ジョブチューン pic.twitter.com/Is1AyLWpky— ジョブチューン (@jobtune_TBS) January 28, 2015
※右から2番目が杉本晃章さんです。
杉本青果店に来てみたけど、杉本さんは不在だった(´；ω；`) pic.twitter.com/4ndNOu8toi
— み〜な💕 (@miiiiina0125) April 21, 2018
そんな訳で、今夜は杉本青果店の野菜で作ったサラダで飲んでます。
(ジャガイモ(アンデスレッド)は除く) pic.twitter.com/WPhoSQUAj2— ひふの(手洗いうがい 毎日検温) (@kuiiji_takenoko) July 15, 2015
東京都足立区で青果店「杉本青果店」を経営する杉本晃章さん。
野菜の神様とも呼ばれ、2015年にプロフェッショナル仕事の流儀にも単独出演した他、和風総本家やガイアの夜明け、テレビチャンピオンなど数々のテレビ出演されています。
そんな杉本晃章さんからは、野菜を使った美味しいおうちごはんを紹介！？
家政婦 タサン志麻
タサン志麻はプロの家政婦。フランス人の夫と子供がいます。かつては三ツ星レストランでシェフとして働いていました。1時間にレストランに出てくるような15品の料理を1時間で作ってくれます。今では、予約をするのが一番難しい家政婦で、伝説の家政婦と言われています。🇯🇵👩🏻#CelebratingWomeninJapan pic.twitter.com/BO2P96ik2J
— CelebratingWomeninJapan (@womenofjapan) December 19, 2018
早川さん、こんばんは。
通販で注文していた、大好きなタサン志麻さんのスイーツレシピ本が届きました。
おうち時間を有意義に過ごすために美味しいスイーツをたくさん作りたいと思います☺️#MN802 pic.twitter.com/lCUn0ZR2Yj— はなママ (@beef0424) April 18, 2020
ステキな料理人
タサン志麻さん！
一気に4冊、本を買っちゃった！
私の苦手な分野のお料理かもしれないので
これから、ゆっくりこれを参考に作ってみたいですお会いしたことはないんだけど
お会いしたい、ステキな女性だと思う一回、うちのご飯もお願いしたいです！！！ pic.twitter.com/DSjTXYWqPn
— 竹内恵里 (@Eliotohime) April 19, 2020
今週分のつくおき副菜完成
手作りおかか
切り干し大根
卯の花
かぼちゃ煮
肉じゃが伝説の家政婦タサン志麻さん憑依の体で作りました。（妻のフォロー込）
この後、ササっと近所のスーパーへ買い物して、ウイルス対策で風呂入ってきれいにして、夕飯の鶏唐揚げ準備で油まみれに#StayHome pic.twitter.com/Zga6H01DaF
— 鬼畜便太 (@genta_kikuchi) April 19, 2020
「伝説の家政婦」と異名を取るタサン志麻さん。
旦那さんはフランスの三ツ星レストランの元シェフで、タサン志麻さんの料理の腕前に一役買っているでしょう。
タサン志麻さんは「作り置きの美味しい料理」が得意ですから、自宅待機を余儀なくされる状況に置いて、作り置きできる料理の紹介は非常にうれしいですね。
中華料理人 古田等
つく郎だよ！
古田さんのとうがん料理、沖縄の人たちに喜んでもらえてうれしいな。
みんなも作ってみてほしいつく～♪https://t.co/61Y4AZHqlK
再放送は【Eテレ】来週月曜午前11時
#Eテレ #きょうの料理 #つくあじ #古田等 #廣瀬智美 #宮田幸季 pic.twitter.com/SgoEzJsgF0
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) May 22, 2019
岐阜県岐阜市で中華料理屋「開化亭」を経営する古田等さん。
食べログの評価は4.08という高評価を得ています。
2011年にプロフェッショナル仕事の流儀に出演するなどメディアにも登場する超一流の中華料理人。
「プロのおうちごはん」ではどんな中華料理を見せてくれるのでしょうか！
美尻トレーナー 岡部友
目標は高く！岡部友さん。素敵だなぁ❤️
きれー✨かわいいお尻（涎）
あこがれるー！！！！ pic.twitter.com/aNokxS8AK6— 上々 (@supercompensate) May 1, 2019
今夜再放送です！見逃された方、もう一度ご覧になりたい方は是非！
深夜0:20～ 一部地域除く#美尻トレーナー #岡部友#お尻から人は変われる#NHK #プロフェッショナル pic.twitter.com/qNUNvaf5Sc
— プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) April 22, 2019
美尻トレーナーの岡部友さんが「おうちごはん」を紹介！
美への追求心が強い岡部友さんは当然食事にも気を配っています。
美尻トレーナーとして活躍する岡部友さんが紹介する「おうちごはん」とは一体どんな料理になるのか楽しみです。
『プロフェッショナル仕事の流儀』のスタッフ
【ナレーター】
橋本さとし、貫地谷しほり
【ディレクター】
東森勇二
【テーマ曲】
主題歌「Progress」 歌：Kokua ／ 挿入歌：村井秀清
『プロフェッショナル仕事の流儀』「プロのおうちごはん」へのSNSの反応
今度のプロフェッショナルはこの自粛期間に合わせてプロのおうちごはんらしい。やるな。
— shiho. (@sr_azure) April 18, 2020
来週のプロフェッショナル、プロのおうちごはん 絶品レシピだって😋
— pico🐞 Live the life you love (@y_east0217) April 14, 2020
毎晩の献立を考えるのがストレスになりがちな今、プロが教える「プロのおうちごはん」のレシピを家庭で再現してみましょう♪
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